Θέματα-Urquhart

Η μοναστική κυριαρχία του Άθως διεκδίκησε την προσοχή οποιουδήποτε εκδήλωσε ενδιαφέρον σε όλους τους δυνατούς συνδυασμούς που σχετίζονται με την Ελληνική πίστη και όνομα• και οι πολιτικοί θεσμοί των ανθηρών κοινοτήτων ονομάτισαν τα Mademo Choria, είχαν υπολογιστεί για να στερεώσουν τη προσοχή κάθε ατόμου στη πολιτεία και οφέλη της Οθωμανικής Αυτοκρατορίας, ή, όντως για την […]

Υπάρχουν 3 είδη αρότρου: το πρώτο είναι το Ελληνικό άροτρο, το άροτρο του Τριπτόλεμου, το οποίο διατηρεί τον αρχικό χαρακτήρα του εργαλείου-μία διακλάδωση με μία διπλή διχάλα- η διχάλα δένεται στα κέρατα του βουβαλιού, και ξύνει το έδαφος με το ανεστραμμένο δίκρανο. Με αυτό το άροτρο ποτέ δεν χρησιμοποιούνται περισσότερα από ένα ζευγάρια βουβάλια, αν […]

Το πλοία mystico είναι μια μακριά, χαμηλή και στενή βάρκα με τρια η τέσσερα κατάρτια με λατινικού τύπου ιστία που φέρει στην πλώρη κανόνι και δύναται να έχει από 20 ως 90 κουπιά. Αυτός ο τύπος βάρκας ομοιάζει με τον ομηρικό και αθηναϊκό τύπο αντίστοιχου σκάφους. (Urquhart,τομ. ΙΙ,σ. 120-121)

Αναφέρεται σε γράμμα από ένα καπετάνιο, ότι ένα ελληνικό πλοίο από τη Μυτιλήνη, το οποίο ερχόταν στη Θεσσαλονίκη και είχε δύο Άγγλους ως επιβάτες, είχε κυριευτεί από ένα ελληνικό πειρατικό πλοίο, στον κόλπο της Θεσσαλονίκης και πως ο ένας από τους Άγγλους είχε σκοτωθεί ενώ ο άλλος κρατούνταν για λύτρα. (Urquhart, τόμ. ΙΙ, σ. 33) […]

Το βούτυρο και το τυρί είναι, σχεδόν σε όλη την Ανατολή, άθλιο, ως αποτέλεσμα της χρήσης του γάλατος από τα πρόβατα και τα κατσίκια, το οποίο είναι απαραίτητο να ζεσταθεί ή να βράσει για να δημιουργήσει τη κρέμα• και μερικές φορές καθιστούν το γάλα ξινό για να προκύψει το βούτυρο, και είναι γενικά από το […]