Στη Μακεδονία βρίσκουμε και πολλούς Αθίγγανους. Αυτοί το καλοκαίρι ζουν σε σκηνές, είναι πλανόδιοι, δουλεύουν το μέταλλο και ασχολούνται με το χορό και τη μουσική. Είναι ικανότατοι στο να παίζουν πολεμικά μουσικά όργανα σε σημείο που δεν υπάρχουν άλλοι μουσικοί παρά μόνο Αθίγγανοι στο στρατό του Σουλτάνου. (Cousinery,τομ.Ι,σ. 20)
Ο πληθυσμός της Θεσσαλονίκης υπολογίζεται σε 80.000 αλλά πιθανότατα δεν υπερβαίνει τις 65.000 εκ των οποίων 35.000 είναι Τούρκοι, 15.000 είναι Έλληνες και 13.000 είναι Εβραίοι ενώ οι υπόλοιποι είναι Φράγκοι και Αθίγγανοι.(Leake, τομ. ΙΙΙ, σ.248)
Ο πληθυσμός της Γκιουμουρτζίνας αποτελείται απο Ιουδαίους, Μωαμεθανούς, Αρμενίους, Χριστιανούς και Αθίγγανους. (Isambert, σ.14)