- Πέρα από τη λίμνη της Πέλλας, το παράκτιο τμήμα της πεδιάδας εμπεριέχει μια μακρά σειρά από λιμνοθάλασσες, ξεκινώντας από το Ελευθεροχώρι και φθάνοντας σχεδόν μέχρι τη Θεσσαλονίκη. (Leake, τόμ.ΙΙΙ, σ. 436)
- Ο Ηρόδοτος παρατήρησε οτι οι λιμνοθάλασσες (που βρίσκονται ανάμεσα στο Ελευθεροχώρι και τη Θεσσαλονίκη) βρίσκονται ανάμεσα στον Αξιό και τον Εχέδωρο (…… Εχείδωρον, ός εκ Κρηστωναίων αρξάμενος, ρέει διά Μυγδονίης χώρης, καί εξίει παρά τό έλος τό επ’ Αξίων ποταμώ.- Ηρόδοτος, l.7, c. 124). (Leake, τόμ.ΙΙΙ, σ. 436 – 437)
- Οι λιμνοθάλασσες παρέχουν πληθώρα ψαριών και αλατιού. Μεγάλες ποσότητες από το τελευταίο διακρίνονται στην περιοχή γύρω από το Ελευθεροχώρι δίπλα στην ακροθαλασσιά. (Leake, τόμ.ΙΙΙ, σ. 437)