- Το Ίσβορο αποτελείται απο τριακόσια με τετρακόσια σπίτια χωρισμένα σε δύο, σχεδόν ισομερής, ΄΄μαχαλάδες΄΄, σε απόσταση ενός μιλίου ο ένας απο τον άλλο. Εκεί βρίσκεται και η κατοικία του Ρουστέμ Αγά, ο οποίος διευθύνει τα παραπλήσια αργυρωρυχεία ενώ κυβερνά και δώδεκα ελευθεροχώρια στη χερσόνησο της Χαλκιδικής, τα οποία από την ένωση των Μουκαταάδων ονομάστηκαν Σιδηροκάψικα ή Μαντεμοχώρια. Λίγο καιρό πρίν ο Ρουστέμ σχεδόν εκδιώχθηκε από τη θέση του εξαιτίας των ομοφώνων κατηγοριών από όλα τα χωριά κάτω από την επίβλεψη του. Με την ισχυρή στήριξη του Ιμπραήμ Μπέη των Σερρών, πάτρωνα του, κατάφερε να ξεπεράσει όλες τις δυσκολίες, τόσο στη Θεσσαλονίκη όσο και στην Κωνσταντινούπολη. Εκδικήθηκε τον Έλληνα Προεστό του Ισβόρου, ο οποίος υποκίνησε τη συνεργασία εναντίον του, βάζοντας τον σε ένα πηγάδι και κρατώντας τον εκεί ώσπου σταδιακά του απέσπασε όλη την περιουσία του αποκεφαλίζοντας τον.(Leake, τόμ. III, σ. 160 – 161)